गृह उपयोगी सुझाव

[Doremon]

इस सूत्र में हम उन सुझाव पर चर्चा करेंगे जो घर और किचन में उपयोगी साबित हों .

[Doremon]

* यदि काफी बहुत कड़वी बन गई है तो उसमे एक चुटकी नमक डालिए | काफी की कड़वाहट कम हो जायेगी |

[Doremon]

* एक्प्रेसो काफी का आनंद लेने के लिए आप काफी में दूध और चीनी डालने के बाद उसे लकड़ी की चम्मच से मथिये | आप देखेंगे की काफी की सतह पर एस्प्रेसो काफी की भांति झाग आ गए हैं |

[Doremon]

* गर्मियों में दूध उबालते समय खराब ना हो इसके लिए खाली बर्तन को अच्छी तरह आग पर गरम कीजिये इसके बाद धीरे धीरे उसमे दूध डालिए .

[dayajethalalgada]

agar bartan ko garam karne k baad usme duda dalenge tho wo uchlega na ji

[dayajethalalgada]

agar daal mai namak zyaada daal gaya ho tho aap usme thoda paani aur daale phir upar ka paani nikaalle phir saada paani daal kar usme dubaara chonk lagaye tho daal badiya ho jaayegi

[Doremon]

यदि आप समझते हैं की दूध बासी है और उबालने पर फट सकता है , तो दूध में एक चम्मच पानी में घुला हुआ मक्की का आटा मिला कर उबालिए | इस तरह दूध फटने से बच जायेगा |

[Doremon]

पूरियां यदि मुलायम बनानी हों तो आटा पानी की जगह दही या दूध से गूथीये |

[Doremon]

तलते समय घी ना छिटके , इसके लिए आप तलने वाली वस्तु के साथ एक डबल रोटी का टुकड़ा भी घी में डाल दें . इससे घी नहीं छिटकता |

[Doremon]

घर पर मक्खन से घी बनाते समय उसमे पानी के कुछ छीटें डालें , इससे घी दानेदार और जल्दी बनेगा .|

[Doremon]

छिले व कटे हुए सेब का रंग बदल जाता है . , यदि आप उसे नमक के पानी में डाल दें तो उसका रंग नहीं बदलेगा .

[Doremon]

साबूदाने का आटा बनाने के लिए साबूदाने पर थोडा सा पानी छिडक कर उसे भून कर पिसवाए, इस प्रकार आपको बहुत ही बारीक पिसा हुआ साबूदाने का आटा मिलेगा |

[sanjeetspice]

अच्छी जानकारी है दोस्त

[chester]

बहुत बढ़िया जानकारी दी हैं अपने , करपिया सूत्र को जरी रखे मित्र

[lotus1782]

अच्छी जानकारी दी आपने .............

[swami ji]

मस्त सूत्र हे दोस्त ,.........:gossip:

[Shri Vijay]

बहुपयोगी सूत्र धन्यवाद प्रिय Doremon

[swami ji]

बहोत आचा सूत्र हे दोस्त ,,,लगे रहो और हरदम नयी पोस्ट करो आचा लगता हे जी .....रेपो स्वीकार करे आप ..

[slimsima]

अच्छा दही ज़माने हेतु दूध को थोडा सा कुनकुना करे (ज्यादा गरम न करे ) अब १ छोटा चम्मच मिल्क पौडर डाले और थोड़ी शक्कर डाले अब जवान (तोडा सा दही )डाले और कम से कम ७-८ बार एक बर्तन से दुसरे में ऊपर निचे डाले जब बढ़िया झाग बन जाए तब दक्कन वाले डब्बे में डाले अगर माइक्रोवेव उपलब्ध हे तो उसे ३० सेकण्ड तक खाली चला कर बंद करे अब वो दही के दूध वाला बर्तन माइक्रोवेव में रखे ७ घंटे बाद बहुत ही बढ़िया चक्के वाला दही जमेगा

[sushilnkt]

दही .. हमारे यहाँ तो वेसे ही जम जाता हे इतना कुछ किये ही
बस दूध को तोड़ा सा गर्म कर उसको .. जावन दाल कर ... रख दो ...
जम जाएगा मीठा और टेस्टी .... सर्दी में उसको कपडे में ढक कर रख दो जम जाएगा

[slimsima]

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[sushilnkt]

इससे और अच्छा जमेगा इसी बात पर एक जोक हे रंगीन महफ़िल पर पोस्ट किया हे जाकर देखिये मित्र

जी ..वेसे .. देसी तरीके से जमा कर ही खाने में सही हे